Фото: Getty Images

Двадцатилетнее исследование показало, что рацион с оливковым маслом, орехами и овощами снижает риск всех типов инсульта.

Соблюдение средиземноморской диеты способно существенно снизить риск инсульта - в отдельных случаях до 25%. Об этом свидетельствуют результаты масштабного исследования, которое длилось более 20 лет, сообщает The Guardian.
Рацион, богатый оливковым маслом, орехами, рыбой и морепродуктами, цельнозерновыми продуктами, овощами и фруктами, ранее уже связывали с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако новое исследование впервые продемонстрировало связь между средиземноморской диетой и снижением вероятности всех основных типов инсульта — как ишемического, так и геморрагического.
В исследовании приняли участие 105614 женщин из Калифорнии, средний возраст которых на начало наблюдений составлял 53 года. Все участницы не имели в анамнезе инсульта. Их рацион оценивали по шкале от 0 до 9 баллов в зависимости от степени соблюдения принципов средиземноморской диеты. Высшие баллы получали те, кто потреблял больше среднего уровня овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, рыбы и оливкового масла, а также умеренно употреблял алкоголь. Дополнительные баллы начислялись за низкое потребление красного мяса и молочных продуктов.
Участниц наблюдали в среднем 21 год. После корректировки результатов с учетом курения, физической активности и уровня артериального давления выяснилось, что женщины с самым высоким уровнем соблюдения диеты имели на 18% более низкий риск инсульта в целом. Риск ишемического инсульта в этой группе был ниже на 16%, а геморрагического — на 25% по сравнению с теми, кто соблюдал диету меньше всего.
Несмотря на то, что исследование имеет ограничения — оно охватывало только женщин и основывалось на самоотчетах о питании, — независимые эксперты положительно оценили его значимость. По их словам, до 90% инсультов можно предотвратить, а изменения в рационе имеют большой потенциал для снижения риска этого опасного заболевания, которое ежегодно поражает более 15 миллионов человек в мире.
Напомним, ранее сообщалось, что кариес и болезни десен могут почти удвоить риск инсульта.
 
Ученые назвали возраст, при котором риск инфаркта у мужчин резко возрастает
 
Сообщает korrespondent.net