Фото: Mitsubishi Эксперимент может стать основой производства продуктов и напитков на Луне

Mitsubishi и DASSAI исследуют, можно ли ферментировать рисовый напиток в условиях пониженной гравитации — как на Луне.

Японские компании Mitsubishi Heavy Industries и DASSAI начинают необычный космический эксперимент - они отправляют на Международную космическую станцию установку для ферментации саке. Как сообщает New Atlas, цель проекта - выяснить, возможно ли сварить традиционный рисовый напиток в среде с пониженной гравитацией, подобной лунной.
Инициатива получила название DASSAI MOON Project. Ее суть заключается в создании технологии, которая позволит производить саке на Луне, используя рис, привезенный с Земли, и воду из лунного льда. Однако процесс брожения саке чрезвычайно сложен, поскольку зависит от динамики жидкостей, которая существенно меняется под воздействием меньшей гравитации.
Установка для эксперимента попадет на орбиту 21 октября на борту первого грузового корабля HTV-X, который запустит Японское агентство аэрокосмических исследований. Прибор является автоматизированной герметичной системой, которая содержит резервуар для ферментации и центрифугу, способную имитировать лунную силу тяжести. Его установят в модуле Kibō на борту МКС.
В течение двух недель в системе будет происходить процесс брожения. Затем 520 граммов ферментированной рисовой массы заморозят и вернут на Землю. Часть материала превратят в саке, создав единственный в мире 100-миллилитровый образец "DASSAI MOON - Made in Space", который планируют продать примерно за $720 тысяч. Вырученные средства направят на развитие японских космических программ. Остаток образца сохранят для научного анализа.
Как отмечают инициаторы, в перспективе подобные эксперименты могут стать основой производства продуктов и напитков непосредственно на Луне - важного шага для будущих длительных миссий и создания постоянных баз за пределами Земли.
Напомним, ранее сообщалось, что ученые заговорили о существовании жизни на спутнике Сатурна.
 
В NASA сделали открытие о облаках на Венере
 
Сообщает korrespondent.net