Создано низкокалорийное “сливочное масло” из воды
Фото: ctfassets.net Ученые создали аналог сливочного масла из воды
Ученые изобрели принципиально новую формулу, позволяющую создать аналог сливочного масла менее калорийного на 75%.
В нью-йоркском Корнельском университете создали низкокалорийный аналог сливочного масла из воды. Об этом сообщается на сайте учреждения.
Химики использовали для создания “масла” большое количество воды с незначительным добавлением растительного масла и молочного жира. Этот состав они превратили в эмульсию, схожую по консистенции и вкусовым качествам со сливочным маслом.
Ученые подчеркивают, что продукт не содержит искусственных стабилизаторов, кроме того является на 75% менее калорийным, чем настоящее сливочное масло. У примеру, столовая ложка аналога содержит 2,8 г жира и 25,2 ккал, против 11 г жира и 100 ккал у “оригинала”.
Химики также могут менять вкус и другие характеристики продукта, добавляя молочные или растительные белки. Также ученые утверждают, что это совершенно новая формула.
Ранее сообщалось, что ученые признали Оззи Осборна генетическим мутантом. Также Корреспондент писал о том, что был создан роботизированный хвост для людей.
Сообщает korrespondent.net
Новости по теме
Медичне обладнання в Україні: вибір, доставка та офіційний постачальник
Австро-угорські монети: історія, виды та цінність для колекціонерів
Магазин ламінату у Києві: онлайн чи шоурум — де вигідніше купувати у 2026 році
Які перевірки чекають бізнес після навчання з охорони праці
Оздоровчий комплекс Сварожич: традиційна лазня та сауна
Сучасні вудлища та спорядження: професійний підхід до риболовлі
Комплексна комп'ютерна діагностика двигуна: коли вона необхідна та як запобігає серйозним поломкам
Романтичний відпочинок: стандарти СПА-готелю з басейном під Києвом
Комплексне постачання будівельних матеріалів: стандарти якості та надійності
Професійний підхід до догляду за газоном: газонокосарки Хускварна
Хмарні сервіси для бізнесу: надійність, гнучкість та безпека ваших даних
Наймодніші жіночі сумки 2026 року: які тренди будуть цього року?
Підвісна терапія та сучасне ортезування: інноваційні підходи до реабілітації
Доставка суші Ірпінь, Буча, Ворзель: сервіс високої якості від гастро-бару Угловой
Як підібрати кросівки Nike під спортивний костюм
Helicobacter pylori та вибір антибіотиків: чому важливий тест
Як правильно зберігати парфуми: руйнуємо міфи про ванну кімнату та холодильник
Видалення грижі як сучасне вирішення проблемы болю та обмежень
Як купити компресорний інгалятор: детальний гід для дому, сім’ї та медичних потреб
BAS: "Тупикова гілка" чи Європейське майбутнє? Що чекає на систему в Україні
Крауд-маркетинг по форумах: головна перевага
Обладнання Hunter для автополиву: надійні рішення для сучасних систем зрошення
Окуляри чи все ж таки лінзи? Розберемо по пунктах
Як технології змінюють якість онлайн-ігор
Електрогрилі Tefal: професійне приготування страв на вашій кухні
Сервісне обслуговування авто в період відпусток: як підготувати авто до подорожі?
Подарунки до 8 березня в тубусах: оригінальний підхід до святкового вітання
Страхування для бігунів: яка страховка потрібна для участі в закордонних марафонах
Комплексний огляд можливостей відпочинку в еколандшафтному парку Козацька слобода Раковець
Найкращі спортивні добавки для максимальних результатів
Розміщення зовнішньої реклами в Києві: як отримати помітність та вимірний результат
Ефективний догляд за шкірою обличчя взимку
Світлове обладнання STLS для шоу: професійне освітлення для незабутніх виступів
Відеокамери для дому: забезпечте безпеку та спокій у своєму житлі
Форум Херсона: Джерело знань та підтримки для здоров'я та медицини
{related-news}
