Фото: zakon.kz (ілюстративне фото) Мировые цены на мясо растут

В августе индекс продовольственных цен ФАО (FFPI) составил 130,1 пункта. Это практически не отличается от пересмотренного июльского уровня в 130,0 пункта.

Мировые цены на мясо и растительные масла в августе 2025 года достигли многолетних максимумов. Одновременно подешевели зерновые и молочная продукция. Об этом свидетельствуют данные продовольственного агентства ООН (ФАО).
В августе индекс продовольственных цен ФАО (FFPI) составил 130,1 пункта. Это практически не отличается от пересмотренного июльского уровня в 130,0 пункта.
Снижение цен на зерновые и молочные продукты было компенсировано ростом индексов мяса, сахара и растительных масел. В целом показатель оказался на 6,9% выше, чем в августе 2024 года, но на 18,8% ниже рекордного уровня марта 2022 года после вторжения России в Украину.
Индекс цен на растительные масла вырос до 169,1 пункта, достигнув максимума с июля 2022 года. Это рост на 1,4% за месяц.
Подорожали пальмовое, подсолнечное и рапсовое масла, что компенсировало падение цен на соевое масло.
На рынок повлияло увеличение мирового спроса и планы Индонезии увеличить норму биотоплива в 2026 году. Дополнительным фактором стало сокращение предложения подсолнечного масла в Черноморском регионе и рапсового в Европе.
Индекс цен на мясо вырос до 128,0 пункта, обновив исторический максимум. Это на 0,6% выше июля и на 4,9% выше уровня августа прошлого года.
Рост обеспечили подорожание говядины и баранины. Цены на говядину достигли рекорда из-за высокого спроса в США и Китае, что поддержало австралийский и бразильский экспорт. Баранина дорожает пятый месяц подряд на фоне ограниченного предложения в Океании. Цены на свинину остаются стабильными, а на мясо птицы - снизились из-за больших объемов экспорта из Бразилии.
Что касается молочной продукции, то индекс снизился на 1,3% и составил 152,6 пункта, что стало вторым подряд месяцем падения. Однако он на 16,2% выше уровня августа 2024 года.
Сливочное масло, сыр и цельное сухое молоко подешевели. Снижение связано с увеличением поставок из Новой Зеландии и ЕС и слабым импортным спросом в Азии. В то же время цены на обезжиренное сухое молоко выросли на 1,8% из-за ограниченных экспортных запасов в Новой Зеландии и стабильного спроса в Юго-Восточной Азии.
Индекс цен на сахар в августе составил 103,6 пункта, показав небольшое увеличение на 0,2% после пяти месяцев снижения. Однако он оказался на 9% ниже, чем год назад.
Подорожание вызвано снижением урожайности сахарного тростника в Бразилии и высоким мировым спросом, особенно со стороны Китая. В то же время прогнозы хороших урожаев в Индии и Таиланде ограничили общее повышение цен.
Индекс цен на зерновые составил 105,6 пункта, что на 0,8% ниже июля и на 4,1% ниже августа прошлого года. Международные цены на пшеницу снизились из-за хороших урожаев в ЕС, а также слабого спроса со стороны Азии и Северной Африки.
Мировые цены на кукурузу растут третий месяц подряд. Причинами стали жара в ЕС, влияющая на урожай, а также высокий спрос на корма и этанол в США. По другим зерновым сорго подешевело, а ячмень подорожал. Цены на рис в августе снизились на 2% из-за жесткой конкуренции экспортеров.
В последние годы цены на продукты питания в Украине росли быстрее, чем в странах Европейского Союза.
Цены на яблоки вдвое превышают прошлогодние
Сообщает korrespondent.net