Фото: Рixabay Мировые цены на сливочное масло растут третий месяц подряд

Рост был во многом обусловлен более высокими европейскими ценами, поддержанными сокращением запасов и высоким спросом на молочный жир.

В апреле международные цены на сливочное масло поднялись до нового исторического максимума - на 2,9%. Об этом говорится в публикации продовольственного агентства ООН (ФАО).
Отмечается, что скачок был в значительной степени обусловлен более высокими европейскими ценами, поддержанными сокращением запасов и высоким спросом на молочный жир, несмотря на сезонно более высокое производство молока.
Индекс продовольственных цен ФАО в апреле 2025 года составил в среднем 128,3 пункта, увеличившись на 1,0% по сравнению с мартом. Повышение индексов цен на зерновые, молочные продукты и мясо перевесило снижение цен на сахар и растительные масла.
Отмечается, что в целом Индекс был на 7,6% выше уровня годичной давности, но при этом оставался на 19,9% ниже своего пика, достигнутого в марте 2022 года после вторжения России в Украину.
Индекс цен на зерновые ФАО в апреле составил в среднем 111,0 пункта, увеличившись на 1,2% по сравнению с мартом, но остался на 0,5% ниже уровня прошлого года. Месячный рост обусловлен увеличением цен на все основные виды зерновых.
Индекс цен на растительные масла ФАО в апреле составил в среднем 158,0 пункта, снизившись на 2,3% по сравнению с мартом, но остался на 20,7% выше уровня прошлого года.
Снижение в основном связано с падением цен на пальмовое масло, которое перевесило рост цен на соевое и рапсовое масла. Цены на подсолнечное масло в целом остались стабильными. После двух месяцев роста мировые цены на пальмовое масло значительно снизились в апреле благодаря восстановлению экспорта из стран Юго-Восточной Азии.
Цены на соевое и рапсовое масла продолжили расти на фоне высокого мирового спроса и сокращения поставок до завершения сезона 2024/25. Подсолнечное масло в апреле колебалось в узком диапазоне, но оставалось значительно выше уровня прошлого года на фоне сокращения поставок из региона Черного моря.
Ранее сообщалось, что из-за сокращения производства и высокого спроса мировые цены на растительное масло и сливочное масло продолжают повышаться.
Напомним, в Украине в 2023-2024 маркетинговом году (МР) увеличились объемы производства подсолнечного масла (+13,7%) и экспорта (+17%) по сравнению с довоенным 2020-2021 МР.
Сообщает korrespondent.net